חפש

צ'יזביונד בורגר

כתיבה וצילומים: יגאל גיאת

אמאל'ה, מה שהתרחש כאן הרגע... איי קרמבה!



קבלו בנייה מלמטה ללמעלה של מנה מושחתת ונדירה, נוקעת לסתות ומפציצת בלוטות טעם. וואי, כמה נהניתי כאן:

לחמניית בורגר טרייה >> שכבה נדיבה של מיונז טבעוני >> קונפטי חסה עגולה >> טבעות בצל סגול >> בורגר ביונד על המחבת >> מצופה בפרוסת גבינת צ'דר טבעונית שנמסה אליו בדקת הצלייה האחרונה >> שכבת רוטב ברביקיו >> פטריית פורטובלו שלמה חרוכה על המחבת עם תערובת תבלינים מעושנים >> מצופה פרוסת גבינה צהובה טבעונית קלאסית שעטפה את הפורטובלו בחום המחבת >> פרוסת עגבנייה >> רצועות אבוקדו טרי ובשל >> בצד זו הכיפה של הלחמנייה, מרוחה בשפע חרדל וממרח עגבניות מיובשות, ממתינה בחוסר סבלנות לסגור מלמעלה על כל המגדל המטריף והרוחש הזה...

וכן - נשבע שהצלחתי לפתוח פה על המפלצת הזאת ולסגור עליה ביסים שכוללים את טעימת כל המרכיבים, בסה"כ צריך ג'ק של מכונית לטובת פתיחת הלסת ואז לשכב על הרצפה ולהפיל על עצמך את המקרר לטובת סגירת הלסת, ככה פשוט, לא צריך לעשות סיפור מכל דבר...

זה היה אש, זה היה עונג, יא רבנן...

תגובות: